L’ obiettivo della Mostra è duplice: da una parte offrire a tutti gli operatori del settore la possibilità di consolidare la propria presenza sul mercato campano, dall’ altra dare l’ opportunità ai visitatori di ampliare la propria conoscenza sul giardinaggio, passeggiando tra rarità botaniche e showroom di artigianato di alta qualità. Giardini del Volturno mette in mostra anche tutto quello che riguarda arredo da giardino, editoria specializzata, terracotte, enogastronomia biologica, profumi e tutto quanto riconduce al concetto di giardino inteso come luogo in cui far vivere i sensi. I settori rappresentati sono vivai di piante da appartamento, bonsai, piante da frutto, viti ed olive e da giardino, orchidee, cactus, piante officinali ed aromatiche, piante rare, piante acquatiche, piante carnivore, vasi e terrecotte, decorazioni floreali, cosmesi naturale.
L’ Associazione Giardini del Volturno promuove dal 2013 nel Parco di San Bartolomeo-Casa in Campagna in località Pantaniello di Caiazzo in provincia di Caserta la Mostra Mercato Giardini del Volturno dedicata al Giardinaggio, ai Prodotti Artigianali Naturali ed Enogastronomici del Medio Volturno.